QUÁN TRÀ SỮA, QUÁN CAFE, QUÁN ĂN CÓ PHẢI XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM KHÔNG?

  1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Có thực sự cần thiết khi kinh doanh trong lĩnh vực f&b?
  • Giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm là một chứng từ chứng minh đã có sự kiểm duyệt của các cơ quan chức năng có thẩm quyền về y tế đối với các cơ sở sản xuất, đơn vị kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chứng minh được sản phẩm sản xuất, kinh doanh đảm bảo vệ sinh thực phẩm và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
  • Theo quy định của Pháp Luật nước ta, tất cả cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động. Vì vậy các nhà hàng, quán cà phê bắt buộc phải đăng ký giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm.
  1. Điều gì xảy ra nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

+ Nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ bị buộc phải ngừng kinh doanh.

+ Ngoài ra, mức phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm tối đa là 100.000.000 đồng đối với cá nhân, 200.000.000 đồng đối với tổ chức.

+ Ngoài ra còn có nhiều hình thức xử phạt bổ sung như: Buộc cơ sở kinh doanh phải tái xuất hoặc tiêu hủy toàn bộ thực phẩm, sản phẩm liên quan.

+ Nếu hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm nguy hiểm, gây ngộ độc cho nhiều người thì có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

  1. Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán café, trà sữa và quán ăn?

    – Để xin được giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm, chủ quán nên chuẩn bị trước các hồ sơ sau:

+ Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

+ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh

+ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.

Leave Comments

0898.510.100
0898510100